Kahvenin sağlık açısından faydaları giderek gün yüzüne çıkmaya devam ediyor. Genel olarak kafein hakkında bilgi alacağınız bu yazı da, aldığınız kafein miktarları hakkında da size yol gösterecek bir kaç adım izleyeceğiz.
Kafein Nedir ?
Bitkilerin tohum, yaprak ve meyvesinde doğal olarak bulunan alkaloid tipidir. Tein, matein ve guaranin olarak da bilinmektedir. ‘’Kafein ‘’ isim olarak ilk kez 1819 yılında Alman kimyager Friedich Ferdinand Runge’nun verdiği biliniyor. 60’tan fazla bitki de kafein bulunmaktadır. Siyah çayın yaprakları, kahve tohumu, kakao çekirdeğinde kafein bulunur. Çok sayı da ilaçta kafein bulunduğu söylenir. Bilindiği üzere insan vücudunda ki adrenalin seviyesini arttıran kafeinin, 1970’li yılların sonları itibariyle pozitif etkilerinin üzerine çalışmalar yapılmaya başlandı.
Yaklaşık Olarak Kafein Miktarları Ne Kadar ?
• 230 ml Kafeinsiz Kahve (5mg)
• 230 ml Sıcak Çikolata (10mg)
• 230 ml Siyah Çay (55mg)
• 600 ml Cola (60mg)
• 75 ml Türk Kahvesi (60mg)
• 50-60 ml Espresso (80mg)
• 230 ml Filtre Kahve (130mg)
Genel geçer olarak tüketilebilecek bir kafein miktarı olmasa da sağlıklı, yetişkin bir bireyde 400 miligrama kadar herhangi bir sakınca görülmüyor. Hamileler için ise bunun yarısı, 200 miligramı geçmemesi önem arz ediyor. Çocuklar 75 miligrama kadar kafein alabilir.
Ayrıca kafein sanılanın aksine içildiği anda etkisini göstermez. Vücuda girdikten 30-60 dakika sonra etkisini gösterir. Yapılan araştırmalara göre kafeine olan duyarlılığınızı günlük ritminiz ve hatta cinsiyetiniz yakından etkiliyor.