7) Ekvator Kahvesinin Özellikleri

En son güncellendiği tarih: Şub 21

Ekvator’a kahve 1800’lü yılların ortasında gelmiştir. 1900’lü yılların sonlarına doğru kahve üretimi zirve yapsa da, bir süre sonra ekonomide yaşanan büyük bir gerileme ile düşüşe geçmiştir. Ekvator’da yetişen kahvelerin sahip olduğu en büyük pay granül kahvedir; bu nedenle öncelikli olarak robusta ve düşük kaliteli arabica çekirdekler yetiştirilir. Buna rağmen yüksek rakımlarda kaliteli kahve üretimi potansiyelini taşır.



(5 yüksek- 1 Düşük) Asidite: 3, Gövde: 2

Kahve Bölgeleri : Pichincha, Quito, Manabi, El Oro, Zamora, Loja

Yıllık Üretim : 39.000 Ton (2017)

Dünya Pazar Payı : %0,45 (2017)

Dünya Üretici Sınıflandırması : 20. (2017)

Temel Varyeteler : Typica, Bourbon, Caturra

İşleme : Yıkanmış ve Gün Kurusu


27 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör

TAKİP ET

  • depo coffee roasting
  • Beyaz Instagram Simge
  • Beyaz Facebook Simge

Kampanya ve yeniliklerden haberdar olmak için e-bültenimize kayıt olun.

Kayışdağı Mah. İnkılap cad. 10A

ATAŞEHİR / İSTANBUL

Her Hakkı Saklıdır - Depo Coffee Roasting