top of page

18) Jamaika Kahvesinin Özellikleri

1700’lü yılların başında o zaman ki yönetici Nicholas Lawes’in eline kahve ağacının tohumları geçmiş. Kahvenin günümüzde adı duyulmuş Blue Mountain bölgesinden önce Kingston tarafında ekimi yapılmış. Kenevir çuvallar yerine varillerde ihraç edilmesi ile Dünya’nın en pahallı kahvesi olarak sunulmuş. Yetişen kahvelerin neredeyse tamamının Amerika ve Japonya’da tüketildiği biliniyor. Ünüyle bilinen ve varyetesine ismini verilmiş Blue Mountain kahvesi, nitelikli kahve ile kıyaslandığında fazla abartılmıştır.



(5 yüksek- 1 Düşük) Asidite: 2, Gövde: 3

Kahve Bölgeleri : Blue Mountain, Kingston

Yıllık Üretim : 1.000 Ton (2017)

Dünya Pazar Payı : Max %0,1 (2017)

Dünya Üretici Sınıflandırması : 44. (2017)

Temel Varyeteler : Bourbon, Blue Mountain, Typica

İşleme : Yıkanmış



32 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comentários


bottom of page