top of page

8) Bolivya Kahvesinin Özellikleri

Güncelleme tarihi: 21 Şub 2021

Bolivya 19. Yy’da kahveyle tanışmıştır. İklim koşulları gereği kahve yetiştirme konusunda potansiyeli yüksek ülkelerdendir. Buna rağmen ekipman konusunda yaşanan eksiklikler ve ülkeyi çevreleyen coğrafi koşulların etkisiyle ihracatın Peru üzerinden yapılmak zorunda olması kahve kültürünün gelişmesine engel. Bu yüzden 20.000’in üzerindeki çiftliklerde vasat üretim yapılmaktadır. Yetişen kahvelerin izlenebilirliği iyidir ve organik tarım ile üretim yapılır.




(5 yüksek- 1 Düşük) Asidite: 2, Gövde: 2

Kahve Bölgeleri : Pando, Yungas, Caranavi, Cochabamba, Sanra Cruz, La Paz

Yıllık Üretim : 7.200 Ton (2017)

Dünya Pazar Payı : %0,08 (2017)

Dünya Üretici Sınıflandırması : 33. (2017)

Temel Varyeteler : Typica, Caturra

İşleme : Yıkanmış


79 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page