top of page

13) Guatemala Kahvesinin Özellikleri

Guatemala’ya ilk kahve 18. Yy’da Cizvitler tarafından getirilmiştir. Ülkenin topografyası değişkendir. Sahip olduğu volkanik toprakları da göz önüne alırsak farklı kahveler üreten bir kahve coğrafyası. Kurulan mikro merkezler sayesinde kahve çekirdeğinin izlenebilirliği yüksek olan ülkelerdendir. Yıkama istasyonlarının fazlalığı ile dikkat çeker.



(5 yüksek- 1 Düşük) Asidite: 3, Gövde: 2

Kahve Bölgeleri : Coban, Huehuetenango, Acatenango, Atitlan, Antigua, Fraijanes, Nuevo Oriente

Yıllık Üretim : 210.000 Ton (2017)

Dünya Pazar Payı : %2,5 (2017)

Dünya Üretici Sınıflandırması : 10. (2017)

Temel Varyeteler : Bourbon, Caturra, Typica, Catuai, Maragogype

İşleme : Yıkanmış


26 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

ความคิดเห็น


bottom of page