13) Guatemala Kahvesinin Özellikleri

Guatemala’ya ilk kahve 18. Yy’da Cizvitler tarafından getirilmiştir. Ülkenin topografyası değişkendir. Sahip olduğu volkanik toprakları da göz önüne alırsak farklı kahveler üreten bir kahve coğrafyası. Kurulan mikro merkezler sayesinde kahve çekirdeğinin izlenebilirliği yüksek olan ülkelerdendir. Yıkama istasyonlarının fazlalığı ile dikkat çeker.



(5 yüksek- 1 Düşük) Asidite: 3, Gövde: 2

Kahve Bölgeleri : Coban, Huehuetenango, Acatenango, Atitlan, Antigua, Fraijanes, Nuevo Oriente

Yıllık Üretim : 210.000 Ton (2017)

Dünya Pazar Payı : %2,5 (2017)

Dünya Üretici Sınıflandırması : 10. (2017)

Temel Varyeteler : Bourbon, Caturra, Typica, Catuai, Maragogype

İşleme : Yıkanmış


19 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör

TAKİP ET

  • depo coffee roasting
  • Beyaz Instagram Simge
  • Beyaz Facebook Simge

Kampanya ve yeniliklerden haberdar olmak için e-bültenimize kayıt olun.

Kayışdağı Mah. İnkılap cad. 10A

ATAŞEHİR / İSTANBUL

Her Hakkı Saklıdır - Depo Coffee Roasting